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        「我不譁眾取寵,我喜歡走道地、傳統的美味」阿基師在介紹自己新開幕的茶樓餐廳,接受記者訪問時這麼說了。阿基師近來大量的在螢光幕前曝光,在料理節目中介紹簡單、建康的煮菜觀念和撇步,而他親切的態度與身...
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        | 下一頁 » 就是愛烤肉詹姆士烤肉訣竅全公開 鄭堅克著 庫立馬 出版 2014/7/10出版 啊!我的香腸烤焦了,啊!甜不辣也焦了… 沒關係啦,剪刀剪一剪還可以吃啦。 烤肉是國人進入暑假後的全民運動, 溪邊、海邊、樹蔭下、甚至居家陽台,都會飄出 ...
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    日期:2024-11-20
    酸辣泰式檸檬魚作法:我深深覺得鱸魚是淡水魚裡最好吃魚之一的, 因為肉質超細嫩~剛好超市打折, 冰箱裡又有沒用完的檸檬和萊姆, 想起之前在泰國吃到的酸辣檸檬 ......
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    日期:2024-11-16
    阿基師家常菜 – 五味花枝 花枝要怎麼做,才會脆口不老,口感剛剛好?最重要的五味醬,到底有哪些料,又要怎麼做呢?阿基師的撇步別錯過囉! 花枝1支(約300g)、高麗菜150g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙...
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    日期:2024-11-20
    請客祙漏氣-五味軟絲 示範師傅:阿基師 所需材料: 軟絲1尾、紫洋蔥1粒(120g)、蒜泥2大匙、柴魚屑1碗、蔥段10g、薑片10g、魚露1茶匙、米酒1.5大匙 五味醬料: 番茄醬2.5大匙、味醂2.5大匙、烏醋2大匙、香油1大匙、蒜泥2大匙、醬油1茶匙、檸檬汁1/2粒...
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    日期:2024-11-17
    2012年10月15日 ... 花枝要怎麼做,才會脆口不老,口感剛剛好?最重要的五味醬,到底有哪些料,又要 怎麼做呢?阿基師的撇步別錯過囉!...
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    日期:2024-11-18
    金石堂網路書店-【名廚教室】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的名廚教室圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...
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    日期:2024-11-15
    【阿基師花市茶樓‧台北】港式料理新做法 試吃。「我不譁眾取寵,我喜歡走道地、傳統的美味」阿基師在介紹自己新開幕的茶樓餐廳,接受記者訪問時這麼說了。阿基師近來大量的在螢光幕前曝光,在料理節目中介紹簡單、建康的煮菜觀念和撇步,而 ......
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    日期:2024-11-22
    5:08 Play next Play now 【楊桃美食網】鹹豬肉沾的白醋醬如何調? by 楊桃美食網 4,498 views 4:43 Play next Play now 阿基師 偷呷步_去除小魚鱗的方法 by Roger Su 19,475 views 5:07 Play next Play now 阿基師偷呷步 水餃變煎餃 by 视 ......
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    日期:2024-11-19
    由主廚駱進漢師傅教你怎麼在家自制-五味醬透抽材料:透抽、蒜頭、蔥、香菜、辣椒、香油、蕃茄醬、甜辣醬、糖、白醋....