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日期:2024-10-09
2014年8月14日 ... 阿基師近日接受《中國時報》專訪時,回憶起當年從國中畢業的廚房學徒,一步步當上
大飯店行政主廚的 ......
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日期:2024-10-16
阿基師‧冷板凳磨出硬底8年學徒熬成千萬名廚阿基師的處事哲學:你主動去做事,
表示你有張力;如果被動去做,那只是為了 ......
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日期:2024-10-09
2014年11月18日 ... 時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多-iWord-職場知識
家....
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日期:2024-10-13
2014年12月10日 ... 60歲名廚「阿基師」敢做敢當又愛妻,好男人形象深植人心,但他廚師之路走來
跌跌撞撞,從廚工小弟一路當 ......
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日期:2024-10-13
不過,父親不讓阿基師在自家開的餐廳學藝,而要他到別家餐廳去當學徒,對於兒子
即將展開的新人生只送了三句話:「你自己 ......
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日期:2024-10-10
... 學習是自己的事!! 為了學果雕,還在當學徒的阿基師,想到「技術交換」, 把習來的
點心製作技術交換果雕。(非當期全文)...
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日期:2024-10-10
2014年4月15日 ... 校園美食通常俗又大碗,來到位於台北木柵的政治大學就有一家超人氣平價日式料理
,一碗生魚片蓋飯鋪 ......