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![【梅乾扣肉】 - 食譜、作法- 愛料理]()
icook.tw2013年9月15日 ... 作法. 1. 梅乾菜洗好切末，要洗久一點，以免有沙子殘留，影響口感。 2. 乾鍋煎肉，逼 出油來，到外層略焦為止。 3. 將逼出來的，直接爆香蒜頭。 4.瀏覽：1363 -
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icook.tw這是一道香味醇厚的菜，甘香下飯，喚起許多回憶。同時也是一道厚工的菜，所以，一次可以做多一點，冷凍起來，留著吃。瀏覽：709
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梅乾扣肉. 人氣：9,627 分享至Facebook 分享 · 轉寄 列印 ... 作法：. 1.五花肉洗乾淨， 入調味料○1 裡浸泡1小時（使之入味、上色），下油鍋，用七分熱 ... 梅乾菜泡洗一下， 擠乾水分，切成小寸段。...
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