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        阿基師的牛肉麵看似紅燒,其實是清燉手法,「牛肉用菊花火『浸』出來,現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵,有3大塊牛腩與3大塊牛筋,並附小菜兩碟,牛肉味濃而不野,肉軟又富彈性,湯頭香醇而不濁,紅油豔而不狂,除了麵條稍微 ...
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    日期:2024-11-15
    6.阿基師偷呷步-年菜上桌《金銀滿地》(蔬菜其他類) 7.阿基師偷呷步~年年有餘(海鮮類) 8.阿基師偷呷步-年菜上桌《步步高升》(年糕粿類 ... 著作:教學食譜四十餘本 ......
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    日期:2024-11-14
    阿基師59元出好菜~韓國泡菜炒牛肉☆ 話說上回宅女人妻將從巴黎的遊樂天堂被 ... 評料理達人的小志先生,會拿出他專業的精神碎碎念個半小時,還說是為了我好…...
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    日期:2024-11-14
    阿基師偷呷步/ 涼拌小黃瓜快速入味法阿基師改變妳舊有的涼拌方法,讓妳免等待就能吃到入味的涼拌小 ... 準備一個塑膠袋; 高麗菜絲、蘿蔔絲、小黃瓜絲放入塑膠袋。...
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    日期:2024-11-11
    阿基師家常菜-阿基泡菜 所需材料: 高麗菜500g、南瓜肉50g、紅蘿蔔50g、蒜頭6顆、紅辣椒1大匙 調味料: 鹽25g、糖100g、白醋100g 做法: 1.辣椒切片;南瓜、胡蘿蔔去皮後,切薄片備用。 2.高麗菜洗淨後,切大塊狀剝散,放入塑膠袋中,加入鹽巴,抓緊袋口 ......
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    日期:2024-11-14
    色澤金黃的黃金泡菜是去年7月阿基師在美食鳳味-阿基師家常菜中教大家作的"阿基泡菜" 媽媽試做後覺得太 ......
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    日期:2024-11-09
    打開後即可見到+聞到香味四溢的黃金 泡菜 網路票選 美食,網路 美食, 網購美食排行榜, 網購美食網, ......
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    日期:2024-11-10
    阿基師59元出好菜-翡翠蛋卷 小朋友上課精神要好,多維他命C的蔬菜不可少。阿基師在用小朋友喜愛的蛋皮,做成漂亮的蛋捲,小朋友更不會挑嘴唷。所需材料: 莧菜1把、雞蛋2顆、番茄0.5顆 調味料: 芝麻醬1大匙、豆腐乳1大匙、味醂1大匙...