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![自由時報周六特別企劃---大廚詹姆士的「滷豬腳」 - Facebook]()
zh-tw.facebook.com企劃專題: 重現媽媽味 大廚詹姆士的「滷豬腳」 作法1 : 將3湯匙冰糖和3湯匙砂糖放入乾鍋內， 以中火炒出糖色，倒入400c.c.水微微煮滾再加入任2種品牌的醬油各6 ...瀏覽：587
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材料︰豬後腳一隻、蒜6瓣、薑片6片（這是我自己加的） 調味料︰醬油1杯、糖2匙、油1/2杯、胡椒粉少許五香粉少許 做法 1、豬腳先洗過後熱水洗淨、瀝乾再放入冰水中 ......
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日期：2024-11-06
滷豬腳食譜,有興趣格友們可以自已動手. 滷豬腳 .... 4.滷好後，灑些香菜即可。 紅糟滷豬腳 【做法】 1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。 2....
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日期：2024-11-05
梅香滷豬腳作法：香純濃郁滷豬腳相信大家都非常喜歡ˊ豬腳Q彈味美ˊ醬汁拌飯更是好味。做法非常多ˊ各有巧妙不同ˊ有人會添加話梅ˊ甘草ˊ來增加甘甜ˊ讓醬 ......
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在說明之前，先介紹阿基師的兩種豬腳食譜(引用自這裡) 如何滷出油亮好吃的豬腳1. ... 在豬腳滷好前10分鐘（即熄火前），用湯匙舀1大匙麥芽糖，加進滷汁裡，湯匙需 ......
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日期：2024-11-12
神奇滷出油亮好吃的豬腳~阿基師偷吃步. 1. ... 薑1塊醬油適量胡椒粉少許蔥4枝可樂 一罐(鋁罐裝) ... 熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1 的豬腳翻炒約1分鐘。 3....
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行動版 - 2014年9月11日 - 滷豬腳怎麼滷才好吃?阿基師的滷豬腳料理趕快來學吧!可樂豬腳是許多媽媽都知道的滷豬 ......
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