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日期:2024-09-09
以下是三立的美食鳳味網站來的食譜 配方----- -----阿基師家常菜-阿基水餃 ... 取水餃皮,將餡料包進水餃 皮,捏成元寶狀備用。4. 取滾水鍋,下水餃後蓋上鍋蓋,等水鍋再次煮滾後轉小火,燜煮至水餃膨脹即可,起鍋前開大火滴上香油 ......
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日期:2024-09-11
【大明星指定菜】韭菜豬肉水餃 阿基師教你做「韭菜豬肉水餃」 韭菜豬肉水餃 食材: 水餃皮8片、豬絞肉100g、韭菜75g、蒜頭2顆、薑1小塊、中筋麵粉一小碗 調味料: 鹽巴、醬油、白胡椒粉、香油、白醋...
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日期:2024-09-08
vivi Said, 妳好 請問油發罐頭是哪一牌子哪一種罐頭的~! 謝謝 阿瑛 Said, 想麻煩請教阿基師,如果是冷凍的水餃,煮法是否相同呢? 謝謝 馬子 Said, 請問餡料不 ......
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日期:2024-09-13
分類:型男大主廚 韭菜豬肉水餃-阿基師 食材: 水餃皮8片、豬絞肉100g、韭菜75g、蒜頭2顆、薑1 ... 做法 : 1.韭菜切末、蒜頭切末、薑切末,備用。 2.調沾 ......
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日期:2024-09-11
6.阿基師偷呷步-年菜上桌《金銀滿地》(蔬菜其他類) 7.阿基師偷呷步~年年有餘(海鮮類) 8.阿基師偷呷步-年菜上桌《步步高升》(年糕粿類 ... 著作:教學食譜四十餘本 ......
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日期:2024-09-07
第三次冷水加入,就要撈起,其原因是利用急速冷卻,讓水餃皮吃起來較有QQ的口感
喔! ... 阿基師偷呷步煮熟水餃如何長時間防黏 ..... 各種類內餡水餃製作食譜....
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日期:2024-09-13
前陣子有看到阿基師偷呷步影片的一些偷呷步和水餃有關的,雖然說是些很小很小 ...
個方法我很常用,而且也不用一直點水,很實用,又可以煮出漂亮的水餃,冷凍或 ......
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日期:2024-09-11
阿基師偷甲步原資料來源網址連結阿基師現在可是紅遍台灣街頭巷尾的”偶像
”喔!!~ 如何快速做 ... 煙排出,以浸泡方式煮約30分鐘. ps:1. ... 不可一直用
鍋鏟,移動翻動韭菜盒子. 4.太白粉:水比例為1:10 鍋貼.水餃.水煎包都可用此方法....