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![蔥爆牛肉 阿基師 - YouTube]()
www.youtube.com蔥爆牛肉 ( 阿基師) 阿基師教你做 食材： 嫩牛肉250g、青蔥5支、紅辣椒2支、蒜頭2顆、太白粉1小碟、蛋1顆、薑1塊 調味料： 米酒、醬油、糖、麻油、蠔油、香油、黑醋 做法 1.備料：牛肉切大塊、蔥切段(蔥綠與蔥白分開)、辣椒切段(去籽)、蒜頭...瀏覽：829 -
![【食譜】第一次滷牛腱就大成功、在家自己煮紅燒牛肉麵 - Yam天空部落]()
blog.yam.com2014年4月24日 ... 第一次是參考吳恩文快樂廚房紅燒牛肉麵 ... 不小心找到阿機師的食譜：阿基師食譜 教你做滷牛腱食譜瀏覽：1151
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阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」...
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阿基師家常菜 – 麻醬麵 麻醬麵要怎麼做才會香、好吃呢？想不到答案竟然是自製麻醬才夠香!!!! 而且做法簡單到不行，媽嬤學到賺到喔! 食材: 白芝麻100g、花生醬1大匙、蒜泥1大匙、蔥花1大匙、熱開水2大匙、白麵2把、小白菜少許...
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家常牛肉麵 【材料】 "菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 滷包材：大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "【阿基師說分明】 " 注意：甘草、丁香勿過量食用，會中毒喔！...
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日期：2024-10-10
鮑您暖胃又開心【阿基師】 食材： 帶殼活黑鮑10顆(每顆約60-70克)、蔥花1大匙、薑末1大匙、大蒜苗2根(選尾葉工整好看的)、鹹味麵線300克 調味料： 山奈粉1/4匙、白胡椒粉、糖、香油 做法： 1.起滾水鍋關火，放入洗淨後的鮑魚川燙20秒後，取出放入冷水中 ......
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油腔滑調 阿基師教你做 5分鐘出好菜 食材： 和牛肉片8-10片、菠菜300g、金針菇50g(務必洗淨)、鮮奶油少許、冷高湯1碗 調味料： 黑胡椒、鹽、白蘭地 做法： 1.起滾水鍋，手握菠菜放入菠菜葉(手握梗部分不用燙)汆燙至熟後，再放入冷高湯中稍微 ......
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丫咪咪在豆果美食分享的阿基師家常菜–麻醬麵做法，详细解说家常做阿基師家常菜–麻醬麵所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做阿基師家常菜–麻醬麵营养又 ......
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2014年7月13日 - [懶人包]肥肥人妻的全台灣牛肉麵介紹（會持續新增） · ❤ 阿基師偷吃步之章魚燒／ 蝦仁燒...
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