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        牛肉麵加了蕃茄湯頭更加鮮甜。, 大廚Penny提供的蕃茄紅燒牛肉麵食譜、作法 ... 燒一鍋水(水量蓋過牛腱),將牛腱放入沸水中, 加入1半的蔥和薑、所有的八角煮40分鐘。(買牛腱有附滷包,就丟下去一起煮,沒有也ok)。
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        將煮過牛肉的湯汁和滷包一起倒入材料中,加醬油、胡椒粉調味,先煮到滾沸,蓋上鍋 蓋,轉小火紅燒兩個半小時。 <清燉牛肉麵做法> 材料:半筋半肉5斤、芹菜一支、 ...
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    日期:2024-11-10
    少許【阿基師的偷呷步】 作法: 1.牛肉去油,整理乾淨,切成2-6公分的長條塊,放入 ... 原來的油鍋,將蕃茄和辣豆瓣醬爆炒至起泡後,也一起放入湯鍋,再加進紅蘿蔔、白 ......
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    日期:2024-11-15
    阿基師偷呷步教你阿基師料理及阿基師食譜做出健康美食涼拌小黃瓜快速入味法 阿基師偷呷步教你阿基師料理阿基師食譜 炒地瓜葉不出黑水 http://www.youtube.com/watch?v=xL6bdZ... 阿基師偷呷步教你阿基師料理阿基師食譜 炸出酥脆蓬鬆臭豆腐 http://www ......
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    日期:2024-11-12
    美食鳳味 阿基師家常菜 家常紅燒牛肉 ... 23:17 主廚經典菜 - 紅燒牛肉麵 by yujunwei2008 215,380 views 21:54 料理美食王 紅燒牛腩 by SFBay Walker 49,316 views...
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    日期:2024-11-14
    阿基師家常菜 – 家常紅燒牛肉 媽媽常在家中滷牛肉,要怎麼滷香氣跟味道會濃厚呢? 牛腱肉600g、紅蘿蔔100g、白蘿蔔150g、馬鈴薯1顆、玉桂2g、八角1個、紹興酒100cc、香油1大匙、蔥2支、薑1塊 番茄醬1大匙、醬油2大匙、地瓜粉2大匙、紅蔥肉燥1大匙...
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    日期:2024-11-12
    2014年4月24日 ... 第一次是參考吳恩文快樂廚房紅燒牛肉麵 ... 不小心找到阿機師的食譜:阿基師食譜 教你做滷牛腱食譜...
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    日期:2024-11-12
    這道食譜起源是來自阿基師,我稍做修改(更符合懶人媽媽) 有人可能會想說:有紹興酒 的味道不會很怪嗎? 其時我單聞紹興酒的味道也覺得很怪但沒想到跟肉類搭在一起 ......