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日期：2024-09-02
肉絲炒米粉 阿基師(20080103) http://www.tudou.com/programs/view/RV9jerjqSao/ 主廚的叮嚀： 米粉口感應軟中帶Q 米粉不能巴鍋 配料味道應與米粉配合 作法： 炒米粉時，質感 ......
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日期：2024-09-03
阿基師示範肉絲炒米粉 上禮拜聚餐的菜色，小眼評論我加太多黑醋了，味道有點酸，下次改進。不過阿基師那一招「加蓋悶熟」米粉的訣竅，真的讓米粉好Q好好吃喔！！！阿基師......
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日期：2024-09-03
這幾天看到阿基師網路教人做菜，發現做出來的菜真的很好吃耶！ 所以這次看到阿基師教炒米粉，自己跟著做，果然大成功喔～～ 肉絲炒米粉真的粉好吃，而他教得炒培根高麗菜更 ......
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日期：2024-09-06
最近突然看到網路好評的『阿基師肉絲炒米粉 』的作法， 剛好手邊都有相對應的食材，激發一個人想挑戰看看的念頭。 結果沒想到，照著 “人氣紅不讓”阿基師的教導， 米粉口感果然軟中帶Q，調味料也和米粉相融的恰恰好 ......
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日期：2024-09-05
2013年10月3日 ... 再加入開陽，也就是乾蝦米，加入香菇絲、肉絲炒香。 (*香菇泡 ... 阿基師偷呷步炒
米粉均勻上色. 水滾後倒 ......
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日期：2024-09-05
搞剛的備料和程序我最會了，一樣也沒少，就開始吧!(前篇炒米粉有詳細敘述). 東門
炒米粉－－永遠無法擺脫---搞剛的肉絲炒 ......
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