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日期:2024-09-09
2013 10 03 22 56 [食譜]阿基師教我自己做水餃皮+ 自創絲瓜水餃? 好媳婦實習料理食譜 今天是生平第一次自己"做水餃" 因為連水餃皮都是自製的 其實步驟滿簡單的 但說老實話今天從製造到吃飽花了我...2小時 ......
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日期:2024-09-06
用59元作出正統的川菜 料理喔~ 敬請期待 楊小姐 Said, 我想請問阿基師,由人說餐廳做 清蒸 ......
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日期:2024-09-07
這道菜 廚房火爆程度百分百 過程有種引發戰爭的感覺 可是美味程度也是百分百 如果不是特別嘴饞 吃膩連日的清爽菜餚 夏日在悶熱的廚房做這道菜 可真的是十足自虐行為 美味 ......
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日期:2024-09-04
蒸魚這道菜想來很簡單,其實是最難的料理,魚的鮮度、蒸的火候、配料和醬汁再再都是考驗掌廚者的真工夫,只要任一項有缺失,就全盤皆輸。所以我要評斷一家海鮮餐廳的料理 ......
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日期:2024-09-09
蒸魚一點油都不用.健康又沒負擔 ... 1 魚洗淨用米酒.鹽醃一下擦乾水分跟蒜頭放入盤中.放上調味料.入鍋中以中大火蒸約9分鐘(鍋中水要滾再放魚)起鍋前再放入蔥絲辣椒絲.紅蘿蔔絲蓋上鍋蓋悶一下即可盛盤....
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日期:2024-09-07
2013年2月17日 ... 蒸魚這道菜想來很簡單,其實是最難的料理,魚的鮮度、蒸的火候、配料和 ... 在蒸魚
時,將蒸魚醬油微波一分半加熱備用(時間視微波爐的火力而定,至 ......
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日期:2024-09-06
30三立都會台_型男大主廚_五星級料理秀-比目魚=眉目傳情+蒜香比目魚_阿基師+詹姆士_CH30_130918_0759_01....