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日期:2024-11-11
冬天要來了,在蘿蔔盛產的時候做蘿蔔糕最好吃~~ ... 1 香菇、蝦米洗淨、泡水備用,蘿蔔、紅蘿蔔洗淨、削皮、刨絲備用,香菇泡軟後切小丁備用 2 將在來米粉、太白粉、水調成粉漿備用(看喜歡吃的口感可以調整水份);用電鍋內鍋鋪年糕紙/錫箔紙抹 ......
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日期:2024-11-10
【大明星指定菜】XO醬炒蘿蔔糕 阿基師教你做 XO醬炒蘿蔔糕 大明星指定菜 XO醬炒蘿蔔糕 食材: 港式蘿蔔糕1大塊、銀芽150公克(泡醋或檸檬水)、韭菜1小把(韭黃會更好)、紅蘿蔔絲1碗、干貝XO醬1碗、香菜、紅蔥頭3顆、蒜頭1顆、雞高湯1碗...
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日期:2024-11-12
阿基師教的簡易-- 蘿蔔糕作法:台灣人都愛 蘿蔔糕吧不對~香港人也愛 港式飲茶必備-- 蘿蔔糕以前也做過 蘿蔔糕 ......
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日期:2024-11-07
做法: 1.蝦米洗淨泡發(蝦米水保留) ,乾香菇泡發切細絲,便當盒底抹油備用。 2.取水晶碗,放入在來米粉、300cc水拌勻備用 ... 春蛾您好,阿基師的手工蘿蔔糕本身口感是偏軟的喔! 如果您是照著比例和步驟做,應該是都沒有問題的!...
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日期:2024-11-10
flora 發表的食譜 阿基師教的《蘿蔔糕 》 阿基師教的《蘿蔔糕》 840 26887 2012 年 10 月 10 日發佈 列印 分享 收藏 清單 簡介 台灣人都愛蘿蔔糕吧 不對~香港人也愛 港式飲茶必備--蘿蔔糕 ......
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日期:2024-11-07
用阿基師食譜完成了蘿蔔糕 味道形狀都好 就是太軟了 ... 用阿基師食譜完成了蘿蔔糕 味道形狀都好 就是太軟了 材料有 蘿蔔300g 水1000g 飯150g 在來米粉 150g 想請問我有那裡可以自己調整配方 讓蘿蔔糕硬一點嗎?posted from...
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日期:2024-11-09
台灣人都愛蘿蔔糕吧不對~香港人也愛港式飲茶必備--蘿蔔糕以前也做過蘿蔔糕但過程有點繁複令人怯步阿基師的這個食譜非常簡單自然趕快動手試試煎的〝恰恰〞醮甜辣醬吃~讚 ......
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日期:2024-11-10
這個食譜會問世,大家要好好的感謝Yumei阿姨!!! 早在兩年多前Yumei來Chicago學藝, 我做過這個來肥害她,她就一直念念不忘, 後來跟我要食譜,我一懶就是兩年.... 真的最原始的食譜應該是在雅虎奇摩部落格的義大利媽媽Ange, 可是雅虎部落格倒了...倒了...倒了.......