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日期：2024-07-05
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日期：2024-07-06
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日期：2024-07-02
2011年2月24日 - 阿基師教你做─鮮肉餛飩湯 ... 做法： 1.蔥切細末；薑切細末；高麗菜切細末，備用。 2.豬?肉加入薑末、高麗菜末，以醬油、 ... 取餛飩皮將內餡包入，封口黏緊後重複動作。 4.起滾水鍋，加少許鹽，放入餛飩下鍋煮，浮起後關火泡至熟成。 5....
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日期：2024-07-06
阿基師餛飩作法. by Tsung Ting Tang; 1 video; 1,430 views; 7 minutes, 8 seconds. Play all. Share or embed this playlist Share. Loading icon Loading... I like this ......
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日期：2024-07-04
韭黃水餃阿基師教你做食材： 水餃皮10片、豬絞肉200g、韭黃40g(切末)、蒜頭2顆(切片)、薑末、低筋麵粉調味料： 鹽巴、醬油、胡椒粉、香油、白醋做法1 ......
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日期：2024-07-06
2008年7月14日 - 原來偷呷步的不只有阿基師，連保師傅也會。不過由於水餡餛飩含水量高，在冷凍前必須掌握兩個重點，以免辛苦包的餛飩黏死在盤底或結成一大塊，首先在盤子上鋪塑膠 .... 我人不在台灣），該選擇怎樣的皮配什麼樣的內餡才好吃呢？...
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日期：2024-07-06
2008年12月25日 - 做法：. 1. 除餛飩皮外所有材料+調味料（蔥薑水除外）混合攪拌均勻。 2. .... 建議:絞肉用手工剁的最好(阿基師版本=加上蔥碎、油蔥酥、米酒、魚露、...
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日期：2024-07-08
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