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![樂活營養師 - 阿基師賣牛肉麵 讚！]()
www.foodcare.com.tw阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵，有3大塊牛腩與3大塊牛筋，並附小菜兩碟，牛肉味濃而不野，肉軟又富彈性，湯頭香醇而不濁，紅油豔而不狂，除了麵條稍微 ...瀏覽：737 -
![阿基師的偷呷步【 牛肉麵】 @ 香腸家的投機生活 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
hylai058.pixnet.net紅燒牛肉麵【材料】牛肉 ... 2～3公斤 酒 ... 3大匙 老薑 ... 300公克 蒜 ... 40公克 ... 【阿基師的偷呷步】 作法： 1.牛肉去油，整理乾淨，切成2-6公分的長條塊，放入熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即出瀝乾瀏覽：825
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那我就不用介紹了~~我要介紹的是阿基師在電視裡示範的<炸醬>~~~(麵. ... [版主回覆03/26/2010 23:20:23]烏龜媽~~我已經把做法寫好了~~你可以試試喔~~....
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