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日期:2024-08-21
2.起鍋,將羊骨入鍋炒香後,取1/4顆洋蔥切絲和1大匙薑泥、1大匙蒜末一起入鍋加適量橄欖油炒香,倒入適量水煮勻後濾出(去腥味),回鍋加適量水熬煮出味成羊肉湯。...
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日期:2024-08-20
鐵板圓鱈 詹姆士 五分鐘出好菜 食材: 輪切圓鱈1塊(2公分厚,去皮去骨切塊)、杏鮑菇1根、新鮮香菇2朵、紅蔥頭末5顆、蒜末1小碗、花椰菜5小朵、奶油1塊、麵粉1小碗、柴魚湯1碗 調味料: 醬油1/2碗、味醂1/2碗、清酒1/4碗、海鹽、黑胡椒 做法 ......
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日期:2024-08-20
原本要用麻油爆香薑母,但電視上阿基師常說:麻油不適合高溫與長時間加熱,所以芬
仔先用葵花油來爆香,兩種形狀的薑母 ......
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日期:2024-08-25
2012年8月23日 ... 不過麻油雞飯是糯米做. ... 作法:. 1、長糯米、香米洗淨後瀝乾. 2、杏鮑菇切塊,大約
是一口大小 ... 因為看到阿基師教說麻油不耐高溫,煮久了不但對身體不好,而且還會
苦,所以先用香油將老 ......