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日期:2024-08-22
一般我們做麻油雞,大家可能熟悉的做法 就是:麻油熱鍋,老薑爆香,雞肉下鍋翻炒過後就下米酒了。不過最近看到阿基師在電視上親自示範,驚覺原來有更好的方式!其實阿基師在節目中就一直強調「麻油不耐炒」。最初聽見這句話的時候就已經在 ......
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日期:2024-08-21
阿基師食譜 高麗菜水餃 阿基師食譜 蒜泥蝦 阿基師食譜 京都排骨 阿基師食譜 紅燒豆腐 阿基師食譜 蟹肉豆腐煲1 阿基師食譜 蔥爆豬肉 阿基師食譜 肉絲炒米粉 網誌 ......
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日期:2024-08-21
... 「型男大主廚」的「主廚教你做」和各式「阿基師偷呷步(阿基師偷吃步)」,各種料理的影片 阿基師食譜 麻油雞麵線 以電子郵件傳送這篇文章 BlogThis!分享 ......
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日期:2024-08-26
2014年2月20日 ... 最後,阿基師說,塩屬性偏寒,所以麻油雞裡加了塩就不補身了, ... 此道食譜參考於某一
集的型男大主廚節目....
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日期:2024-08-21
麻油雞麵線 食材: 去骨雞腿肉1隻、手工 麵線2小把、老薑1塊、枸杞(錄前泡水)1大匙 調味料: 黑麻油1大匙、米酒300c.c.、雞粉少量 做法: 1.老薑切片、雞腿肉去皮切塊、雞皮保留、 麵線入滾水鍋煮熟,備用。 2.起鍋,雞皮下鍋煸炒出油,加入薑片......
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日期:2024-08-24
2012年9月24日 ... 秋天到了,早晚秋涼的氣溫,讓我前兩天一早醒來時,就想著麻油雞麵線,剛好女兒
當天不用上學,我二話 ......
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日期:2024-08-23
2012年4月4日 ... 阿基師教你做「麻油雞麵線」 ... 將雞皮取出,放入麵線、枸杞、雞粉煨煮,起鍋後淋上
餘量黑麻油提味即可。...
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日期:2024-08-21
阿基師教你做 麻油豬肝 麵線 大明星指定菜 麻油豬肝 麵線 食材: 手工 麵線1小把、豬肝1片、老薑1塊、水、枸杞1小碗、薑酒汁 ... ......