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日期:2024-08-31
阿拉比卡豆採收下來的咖啡豆需存放於特製倉儲維持穩定的溫度與濕度持續熟成三年以上才有資格稱作陳年咖啡豆咖啡豆的酸澀在時間裡轉化成為滑口的糖分三年以上才有的絕佳 ......
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日期:2024-09-03
風 味:擁有多變、寬廣的風味。不同地區生產的阿拉比卡咖啡各具特色 ,各有不同風味 ... 目前佔全世界咖啡產量75%,但能歸類在「精品咖啡」的阿拉比卡咖啡豆 ......
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日期:2024-09-02
特別嚴選尺寸較大的咖啡豆,它充滿豐富強烈的風味,含有草本味且回甘性強的後韻。 ... 曼特寧G1. Mandheling G1. 來自世界著名的咖啡豆產國–印尼,有豐富的黑 ......
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日期:2024-09-05
曼特寧- 黃金曼特寧《印度尼西亞- 蘇門答臘島》...>>. 在TOBA湖(Danau Toba )附近的Lintong山脈的某些產區的阿拉比卡咖啡豆,也就是黃金曼特寧的來源地。...
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日期:2024-08-31
諸多傳說之一指咖啡原产地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區,據說是一千多年 ..... 曼特寧咖啡(Mandeling coffee):產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱蘇門 ......
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日期:2024-09-04
aroma精品咖啡∣aroma specialty coffee∣這裡提供精品咖啡相關資訊,內容包括咖啡品種、產地、種植/採收、交易、烘焙、沖煮… 還有aroma精品咖啡相關產品、活動等訊息。aroma精品咖啡的生豆皆直接購自產地莊園。採收、處理、杯測、出貨過程親自參與、監督 ......
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日期:2024-09-05
作者:aroma specialtycoffee - 幾年前台灣咖啡業者開始強調阿拉比卡咖啡豆;其實,目前在精品咖啡界所探討、 ... 較進步的地方如美、日、歐等,開始有人推廣使用單品阿拉比卡或阿拉比卡綜合豆。...
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日期:2024-08-31
2013年11月29日 - 台灣咖啡豆開賣囉! ... 抗病的品種,目前阿拉比卡種咖啡仍然是最主要的咖啡品種, 約佔世界咖啡總產量的3/4。 ... 咖啡豆因此依品種、產地、品牌的不同會有各自不同的特性,....