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日期:2024-11-12
2009年9月30日 ... 阿美族的飲食文化有三大特點︰偏好海鮮水產類的食物、擁有豐富的野菜文化、喜好
風味特殊的醃生肉。這三種飲食的特色,至今仍然深深地影響 ......
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日期:2024-11-13
居住在花東地區的阿美族,是台灣原住民人口數最多的一族。長年以來,阿美族的
飲食文化卻始終和野生植物緊密相繫,他們採集運用的野菜超過兩百種以上,擁有
相當 ......
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日期:2024-11-17
台灣阿美族與泰雅族原住民飲食文化. 1. 壹○前言. 一、 研究動機. 近期上映了一部有
關於原住民的電影─賽德克‧巴萊,激起了我們對原住民. 的好奇心。而且到目前 ......
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日期:2024-11-17
1. 原住民飲食文化的認識-阿美族的野菜篇. 吳雪月98.05.21-左營高中. 一、前言. A、
原住民文化乃台灣極具特色且珍貴的文化遺產. 隨著時勢的演進,原住民文化近年 ......
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日期:2024-11-10
阿美族的野菜世界可謂原住民飲食文化中最佳的代表。根據統計阿美族人日常食用的
野菜至少超過一百種以上,從根、莖、花、葉、果,直到各種山產,溪產、海產等。...
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日期:2024-11-13
◎阿美族飲食文化. 阿美族生活在大自然中,所以許多自然界隨手可取得的食物,
就是阿美族主要食物的來源。 原住民採食野蔬的傳統悠遠深厚,自古以來,野蔬一直
是 ......