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日期:2024-08-08
阿里山高山茶慣稱「高山茶」,所生產製作茶葉之特色為「部份發酵茶」(半球型包種茶
或俗稱烏龍茶),因為高山氣候涼冷,早晚 ......
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日期:2024-08-12
梅山鄉農會總幹事吳則叡指出,精耕、細採、輕揉、慢焙是阿里山茶的特色。尤其不
發酵的綠茶、全發酵的紅茶,如今都可以用 ......
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日期:2024-08-07
〈六〉阿里山高山茶品質特色:屬部分發酵茶,外觀呈球型,色澤翠綠鮮活湯色蜜黃
亮麗,香氣優雅濃郁花香,滋味甘醇滑軟帶 ......
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日期:2024-08-09
烏龍茶: 青茶中的阿里山烏龍茶有著獨特山頭氣,如同原本被認為淡雅的蓮霧,竟有一身的細緻韻味與清香,博得「黑珍珠」的美名。高山烏龍 茶是科技新貴的最愛,也是最懂得創造產值的創意人。 其主產於隙頂、巃頭一帶。...
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日期:2024-08-09
... 滋味甘醇濃厚、活性佳、香氣輕揚優雅,控制適當發酵,所製成之成茶,呈現獨特之 高山茶特色風味。 阿里山高 ......
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日期:2024-08-10
臺灣高山分布極廣,生產高山茶的地區亦多,不過仍以嘉義縣與南投縣境內海拔
1,000~1,400公尺的新興茶區為主。其中以阿里山茶、杉林溪茶、梨山茶、玉山茶為
代表 ......