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        其實不沾鍋, 現在一般都已經是"陽極處理"過後的鍋子了, 傳統的鍋子要不沾, 只是一般的電鍍, ... 陽極鍋, 在鋁鍋表面鍍上錳鈦之類的合金, 一樣是高硬度不掉漆, 而且鋁導熱快, 只怕用久了鍍層破了, 人體無法代謝的鋁會進入人體, 3.
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