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![基本麵糰---雜糧麵包 - yukiko 生活雜記 - udn部落格]()
blog.udn.com有網友回應說沒有麵包機，怎麼辦？那更好你可以”一兼兩顧摸蛤兼洗褲”(台語)。 我手上這一台麵包機是三姑六婆幾年前給我的，在那之前，我都是自己揉麵糰，花個10分鐘揉麵糰，雖說有點費力費時，將它當作是運動瘦身瀏覽：889 -
![歐式無油全麥麵包 - Amigo 做點心&過生活～ - 無名小站]()
www.wretch.cc低糖無油又健康的歐式麵包哦！在清單中排好久了，終於有時間動手做，自認有馬可先生葡萄乾核桃雜糧的一滴滴影子，anyway，是高纖健康的主食啦！ ... 包該是如何?我只吃過馬可先生,及其它標榜歐式作法 的麵包,也看過書上的介紹,僅此而已,還 ...瀏覽：1191
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日期：2024-07-24
天然酵母什榖雜糧麵包(優格種+龍眼乾種液)/2005/10/18 發表於澤媽家族 *中種法 A中種麵團： 高粉210g 什榖奶150g ... ※以下為陳淑芬老師在食全食美口述優格種的作法(感謝Terry 提供) 1.無糖優酪乳:高筋麵粉=1:1 2.第一天500g優酪乳和500g高筋麵粉放 ......
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日期：2024-07-23
免揉麵包配方：高筋麵粉200g、酵母粉1/8茶匙、水170g、蜜核桃30g、雜糧粉30g 調味料：鹽1/2+1/8茶匙 做法： Step 1→高筋麵粉與雜糧粉過篩倒入攪拌盆中。 Step 2→加入鹽、酵母、水。 Step 3→蓋上保鮮膜發酵18小時。...
瀏覽：1021
日期：2024-07-21
... 14:35 全麥雜糧麵包的食譜和做法(98.12.9) 這是我做麵包的食譜，給大家參考： 溫水240克，奶油30克，黑糖40克，酵母粉10克，中筋麵粉410克，全麥麵粉40克，鹽少許 ......
瀏覽：1338
日期：2024-07-25
以雜糧做成的麵包，不但好吃，而且相當有助於身體健康..... ... 好吃的蒼蠅頭的做法圖 8/9/10 ... 數量：18個 材料： (1)高筋麵粉 450g (2)燙麵 240g〈高粉167g+沸水107g→攪勻揉成 ......
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日期：2024-07-22
很喜歡吃雜糧口味的麵包，一來養生，二來喜歡純樸的 ... 材料：(此份量可做兩大個雜糧麵包) 湯種麵糰：高筋麵粉20g+鮮奶60c.c 主麵糰：高筋麵粉235g、鮮奶145g、黑糖40g、奶油25g、速發酵母3g、 海鹽3g、雜糧粉40g 裝飾：蛋液、裝飾穀粒 做法：...
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日期：2024-07-27
( 雜糧麵包 )材料:蕎麥 1/4 杯 （50g）、高梁米 1/4 杯 （50g）、燕麥（非即融） 1/4 杯 （50g）、溫牛奶 1 杯 （240ml）、黃砂糖(黑糖) 1/2 ... 做法： 1. 將蕎麥，高梁米與燕麥洗淨，加熱水浸泡40分鐘後，濾乾。或以即食燕麥片1杯加2包穀粉代替....
瀏覽：925
日期：2024-07-25
歐式雜糧麵包 材料名稱 公克 做 法 1 細 砂 ... ... 喜歡下廚煮煮東西，希望能和大家分享我的心得筆記。我所放上來的食譜，都是親手做過的，也歡迎愛好者一起討論哦 ^__^！...
瀏覽：430
日期：2024-07-27
腰果雜糧麵包-無蛋,無糖,無奶,無"油"配方 ... 材料: 高粉 200g (其中30g用在做法1) 全麥粉 50g 蜂蜜 30g (其中10g用在做法1) 岩鹽 2.5g 腰果奶(註1) 150g （其中30g用在做法1) 葡萄乾酵母 80g 雜糧適量 ......
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