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日期:2024-07-07
地址:香港北角英皇道492舖位(近琴行街),電話:+852-2590-9726,營業時間:12:00~21:00我想香港的街頭小食,最讓遊客知道的就是雞蛋仔,我喜歡吃到最正統、古早的口味 ......
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日期:2024-07-13
之前逛格時看到來自香港的點心雞蛋仔,一看到就吸引住了野兔的眼睛 Minの胡言亂語瘋人院 的 2008 香港爆肝行--北角雞蛋仔 最近在台南開了不少間賣雞蛋仔的小攤,每一間的口 ......
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日期:2024-07-06
新購回來之雞蛋仔模清洗必要乾淨後燒熱,然後按以上製法做出雞蛋仔。雞蛋仔取出後棄之不要,重複兩至三次直至雞蛋仔較易鬆離為止。 雪藏一小時後的雞蛋仔蛋漿較容易做出外脆內軟的雞蛋仔。 掌握好製作原味雞蛋仔的技巧後,可嘗試製作其口味 ......
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日期:2024-07-08
雞蛋仔點make? THANKS!! ... 雞蛋仔做法: 材料: 麵粉 5安士 發粉 1 1/4茶匙 吉士粉 1湯匙 生粉 1安士...
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日期:2024-07-08
利強記北角雞蛋仔的餐廳資料、食評及相片,餐廳位於北角英皇道492號。 ... 家住附近,由細食到大,由佢賣9蚊一底到依家十五蚊一底. 好小見到唔洗排隊既時候.. 雞蛋仔外面好脆,裡面係一半空心一半實心,所以好有口感!...
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日期:2024-07-06
雞蛋仔 係 香港 嘅一種街邊小食,用 雞蛋 、 砂糖 、 牛油 、 麵粉 同埋 淡奶 製成汁,然後倒喺好似 蜂巢 嘅鐵模入面烘熟。烘完倒出嚟嗰陣嘅雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕嘅香味,咬落口感彈牙,外脆內軟。 雞蛋仔起源於 1950年代 ,有 雜貨鋪 嘅老闆因為唔 ......