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日期:2024-09-08
簡單配方雞蛋糕做法材料1.低筋麵粉2杯2.糖1大匙3.鹽少許4.雞蛋4個5.果汁奶粉2大匙6.蜂蜜2大匙7.水1.5杯 A-麵粉過篩+鹽+奶粉+蜂蜜+水=攪勻B-蛋+糖=打發蛋打至濕性發泡倒入1/3到A鍋攪勻在倒入B鍋蛋糕機遇熱刷油麵糊醒10分鐘...
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日期:2024-09-02
雞蛋糕應該算是許多人小時候的甜美回憶吧, 年少時...我常常會被街頭的蛋糕香味所吸引, 忍不住嘴饞....一定會去買幾個現烤的雞蛋糕...邊走吃邊 婚後..有了孩子,帶孩子逛街,經過雞蛋糕攤子... 也會買來和孩子一起吃 可以說,幾乎所有孩子都很喜歡 ......
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日期:2024-09-03
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日期:2024-09-03
此配方與市面上所賣的雞蛋糕相同! *SP雞蛋糕的做法* 材料: 蛋2個、糖100g、水170g、低粉300g、bp3g、sp15g 作法: 水加糖拌至融解 加入蛋拌勻(不要打發喔),加低粉 ......
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日期:2024-09-02
做雞蛋糕,在下我可真是吃盡苦頭,相信網路配方的結果,註定失敗,當初 ... 請問..你在食品材料行的配方內容及比例是什麼.. 你的SP的比例.我讓我狠狠被 ......
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日期:2024-09-02
雞蛋糕的做法 發問者: 小龍 ( 初學者 5 級) 發問時間: 2006-03-19 21:01:20 解決時間 ... 或簡稱 SP ,又稱乳化起泡劑;在大陸,部分廠商稱之為蛋糕油,它不是 ......
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日期:2024-09-07
發表人: Jerry 時間 : 2003-03-19 ㄍ20970 奇奇: 我的配方就是我現在在賣的雞蛋糕配方! 我的建議識別加SP囉! 發表人: 奇奇 時間 : 2003-03-19 ㄍ20981 咦,真的嗎?但加sp會 ......