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![雞蛋豆腐 水嫩滑溜 好入口 | 蘋果日報]()
www.appledaily.com.tw質地細嫩柔滑的雞蛋豆腐，其實主要原料是雞蛋，完全不含黃豆成分，但因為口感和豆腐相似，因此又稱為蛋豆腐或芙蓉豆腐，可以做成涼拌菜，也很適合搭配滋味清爽可口的海鮮食材。報導╱美食組 攝影╱高世安、陳志淵瀏覽：1086
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2014年6月14日 ... 以雞蛋和豆漿1：1.5 的比例調製出來的雞蛋豆腐，質地非常軟滑，可用來做成涼拌菜
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