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日期:2024-09-06
質地細嫩柔滑的雞蛋豆腐,其實主要原料是雞蛋,完全不含黃豆成分,但因為口感和豆腐相似,因此又稱為蛋豆腐或芙蓉豆腐,可以做成涼拌菜,也很適合搭配滋味清爽可口的海鮮食材。報導╱美食組 攝影╱高世安、陳志淵...
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日期:2024-09-06
size//2494260318 雞蛋豆腐是個好物, 方便料理又好吃,所以最近蠻喜歡弄這道菜的, 剛好家裡有堂姐送來的自製泡菜, 煎好雞蛋豆腐之後,擺一些泡菜在旁邊, 然後再灑點香菜就很完美了說,色香味俱全。...
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日期:2024-09-10
蕃茄燴雞蛋豆腐 材料:蕃茄/雞蛋豆腐調味:醬油/蕃茄醬時間:15分鐘 1.雞蛋豆腐切塊備用 2.先將豆腐煎到2面金黃 3.將蕃茄加進來... 4.蕃茄稍軟時..加1匙醬油和1匙蕃茄醬..還有1匙水 ......