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        二.製作麵團注意事項 1. 麵食之彈性,與麵粉筋的等級,水的溫度有關。因為蔬菜汁是冷的,故蔬菜麵使用高筋麵粉以增 加彈性。 2.量米杯的一杯麵粉約為2人份。 3.一般麵條,水餃皮,接使用冷水。
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        #1 綠媽咪 於 2011/09/29 13:23 自已做的想吃多少就做多少 , 不必出門~不必等, 好吃又健康 百分百的雞蛋麵 , 讚啦 ! 對啊!自己做的東西真的就是安心! 小凱 於 2011/09/29 22:25 回覆 #2 JardindeParis 於 2011/09/29 15:42
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    日期:2024-08-07
    2011年8月21日 ... 有一次去上烘焙課前才發現課程內容有點少,會讓學員呆坐很久。我不想浪費大家的 時間,就把桌上的壓麵機和冰箱裡的芝麻、豆腐乳搬到教室去, ......
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    日期:2024-08-01
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    日期:2024-08-01
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    雞蛋麵DIY 動手保健康 朱澤人編譯 November 02, 2014 06:00 AM | 8704 次 | 0 | 0 | | 自製麵條更健康。(取材自網路) ......
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    2012 01 31 21 25 KA製麵機-- 自製雞蛋麵 平均分數: 0 顆星 投票人數: 0 人 我要評分:? 麵點瘋培坊 ......