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        簡易油飯做法 糯米一杯,用量杯九分滿的米酒煮。用酒煮糯米比較水煮來的補也會有酒香(水煮糯米只能放八分的水)如果希望煮出的糯米更香,可以在煮飯鍋內放入一到兩匙的油。記得要把油攪散。 煮好糯米後放旁邊備用
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        台灣的油飯有兩種做法。一種是把米泡過瀝乾水分,料炒好在把生米加進去炒過再拿去蒸過。另一種是把米泡過水再拿去蒸熟或煮熟,料炒好再把熟的米反飯加進去拌勻。我習慣用第二種方法煮油飯。
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    日期:2024-07-02
    油飯、麻油飯做法(傳統版) 農曆七月七日為七娘媽誕辰,稱「七娘媽生」。七月為巧月,七夕又名「巧節」。相傳,牛郎織女一年一次的相會,這天也是傳統拜「床母」的日子,至於拜床母需於傍 ......
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    日期:2024-07-08
    請問各位大大雞酒飯的做法就是有麻油,有雞和飯的那種像油飯的飯我會很感謝各位大大的 ... 材料 作法 電子鍋 土雞(半斤)、米(3杯量杯) 米酒(1杯量杯) 水(5杯量米杯) 老薑(切數片) 1.將少許麻油放入熱鍋中,放入薑片少許爆香。...
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    日期:2024-07-05
    我想請問各位我很喜歡吃麻油 油飯就是油飯 裡有麻油和薑的味道 很香跟普通在外吃的油飯不一樣他帶有麻油香 很簡單的味道 有人說是 古早味油飯想請問 有沒有這種油飯的做法謝謝大家...
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    日期:2024-07-06
    ... 報導總統金孫小翊廷滿月訂了300斤油飯及雞酒 ... 金孫小翊廷滿月訂了300斤油飯及雞酒,回家忍不住從冰箱翻出庫存的胛心肉,再從公公中藥店的抽屜裏隨便抓了兩把"青耆及"枸杞來練習婆婆親傳的【豬酒】,主角油飯當然直接選擇放棄!一般雞酒的做法是起 ......
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    日期:2024-07-08
    當然,我做的就是雞酒,客家做法,在家時,如果家裏有這道菜,我白飯一定多吃二碗呢,雞酒配白飯,真是美味啊。 首先,也是來介紹一下這道菜需要的材料吧: 一、雞肉:通常一個人吃的話,半隻就很多了,你也可以選你想吃的部份,像我在美國時 ......
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    日期:2024-07-06
    找台南 雞酒油飯做法?還是找台南 雞酒油飯做法?,不管找什麼,來搜Hot找就對了 ... 【豬酒】 - 魔鬼甄與天使嘉 - 無名小站 今天看到電視新聞爭相報導總統金孫小翊廷滿月訂了300斤油飯及雞酒,回家 ......
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    日期:2024-07-02
    不過我還是會準備油飯、雞酒、圓仔花和水粉、針線來拜拜,希望我女兒也有一雙巧手 材料:A長糯米、香菇、肉絲、蝦米 B雞肉 調味料:A紅蔥頭、醬油、白胡椒粉、雞粉 B老薑片、米酒、水、鹽...
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    日期:2024-07-07
    ... 按照習俗今天要拜拜 我們家比較傳統咩~ 中午泡了糯米,把該準備的東西弄一弄,炒一炒,煮一煮 下午準備拜拜 雞酒和油飯 ... 再倒入熱水續煮約20-30分鐘 最後加入鹽調味拌勻即可。 美味的麻油雞酒就完成了~ 油飯的做法---請點我 今 天 是 七 夕情人節 祝 ......