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![幾種常見的烘焙用油@ 烘焙機器人:: 痞客邦PIXNET :: - cake101]()
cake101.pixnet.net2008年12月19日 ... 無水奶油:是將一般奶油中的水分去除而製成的.一般奶油約含有16％ 的 ... 人工氫化 油的價錢是奶油或無水奶油1/2 的價錢不到.所以買烘焙用油,買貴 ...瀏覽：1285 -
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www.changguann.com.tw組織雪白潔淨、晶體細膩，油質光滑，操作性佳，風味精純，具有最佳的打發性、化口性及融合性，油質潔白細膩。 品名 Product Name 產品代號 Code 用途 Purpose 包裝 Packing 全統雪白乳化油 產品圖 SA21 霜飾、夾心餡、麵糰、湯圓、饅頭、包子等。瀏覽：458
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日期：2024-07-06
A: 奶油是黃的，白油是白的，雪白油也是白的， 但是雪白油裡還有乳化劑， 美國這的是罐裝的， 超市買的，易拉蓋的。 你要做那個蛋糕，買不到也可以不要用， 全部都用奶油就好 ......
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日期：2024-07-05
什麼是雪白油？是白油嗎？運用的時機為何？ ... 白 油－(shortening)係油脂加工脫臭、脫色後，再給予不同程度之氫化，使成固形白色的油脂，可用於麵包製作或代替豬油使用。...
瀏覽：1145
日期：2024-07-06
白油就是雪白油，一樣的東西只是有的人叫白油有的人叫他雪白油 用豬油作的話比較香，但是吃素的人就不適合了 酥油是黃色的，如果你是要作綠豆碰就不行，做蛋黃酥就沒差 可以互相替代，但是份量要調整...
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日期：2024-07-01
雪峰雪白乳化油- 雪峰雪白乳化油 成份：精製純植物性油脂、乳化劑、抗氧化劑 （BHA、TBHQ 200ppm以下）用途：適合餅乾、小西點、餅乾夾心、麵包、奶油裝飾....等保存期限：一年保存方法：請置陰冷處淨重：15公斤...
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日期：2024-07-06
飛訊烘焙官方購物網站 ... ＊白色無味 條碼編號 品名規格 計量單位 建議售價 售價A 售價B 備註 2201002001 雪白乳化油/2lb/素食可用 個 179 170...
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日期：2024-07-04
回首頁 > 植物油 > 雪白乳化油 > 雪白乳化油-1kg (特價) 我的購物車 電子郵件 密 碼 忘記密碼 / 加入會員 花草集手工皂生活館【與您一同樂慶聖誕】 2014-12-09 花草集祝福您中秋佳節愉快 2014-09-04 花草集夏日享樂特惠暨中秋包裝季 ......
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日期：2024-07-07
雪白油 雪白油 相關資料蒐集，快速找到與 雪白油 有關的參考資料，讓你蒐集熱門資訊更方便。 氫化ˋ乳化雪白油 - 幸福兄弟企業股份有限公司 氫化雪白油 (Hydrogenated Shortening) 幸福油脂之氫化雪白油系列產品，採用 ......
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日期：2024-07-01
雪白油:簡單來說就是白油 + 乳化劑而成.本身因含有乳化劑,所以打發性與保濕性較白油與奶油高.重奶油蛋糕中通常會使用部份的雪白油來代替奶油,以維持較好的打發性與組織. 起酥裹入油,馬琪琳等這類的都是人工油......
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