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材 料 數 量 操 作 步 驟 青椒肉絲 里肌肉 6兩 里肌肉去筋，逆紋切細絲，拌上調味料1。青椒切絲備用。 炸油燒熱，以中火將肉絲泡至八分熟取出，留油2湯匙，調味料2爆香，放入青椒速炒，再放下肉絲，以調味料3調味即可。...
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[食譜] 青椒炒肉絲 這是在阿基師的上型男大主廚學的XD 不知道味道一不一樣.... 主廚:MoTing 份量:全家都可以吃的XD 材料: 青椒、肉絲，蒜頭、辣椒 醃料:醬油、太白粉、雞蛋 我的作法: 我先將肉絲醃好、加入雞蛋全蛋的一半，之後再加入少許的太白粉攪拌 ......
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於作法2原鍋中加入蒜末、薑末與作法1的辣椒圈爆香，再放入青椒條炒勻，加入作法2的肉絲、爌肉滷汁與 ......
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2011年11月22日 - 辣椒絲.紅蘿蔔絲炒香.放入雪白菇炒約2分鐘.再放青椒和肉絲拌炒均勻後加少許鹽即可....
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