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日期:2024-07-30
花椰菜 花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍,有白、綠兩種,綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同,綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。花椰菜是由十字花科甘藍......
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日期:2024-07-28
青花菜的營養價值比花椰菜還高,它富含維他命A、C,常吃能美化肌膚、增強視力。所含的維生素K1、U是抗潰瘍因子,常吃能預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍,並對貧血、皮膚創傷等具改善的功效。青花菜的熱量低、纖維多,而且富含維他命C和維他命A ......
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日期:2024-08-01
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日期:2024-07-30
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日期:2024-07-29
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日期:2024-07-28
人稱「金蕉伯」的林慶鎣以種植有機香蕉聞名,獨力在高雄縣杉林鄉 408高地附近擁有30公頃農場,一半以上面積種植香蕉。九十六年起,在相關單位輔導下,林慶鎣將有機農業拓展至平地農地,承租廿公頃台糖農地經營有機農業,且號召「慶裕果菜產銷 ......
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日期:2024-08-03
相信很多人都吃過花椰菜! 很少人會知道,花椰菜全身上下就像是閃耀著綠色光芒的寶石蔬菜,在這棵蔬菜上面,一般人用清炒.焗烤,圍邊,其實綠色花椰菜是很適合當主菜的青菜,可以當點心吃的. 十字花科的花椰菜,經常可以看到白色跟綠色的,我自己喜歡吃...
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日期:2024-08-02
青花椰菜 路竹鄉的產量佔106.5公頃。青花椰菜屬於十字花科的青花菜 (又稱為花椰菜) 的防癌功效長久以來一直受到學界的肯定, 青花菜的熱量低, 纖維多, 而且富含維他命C和維他命A, 最重要的, 是它除了上述的抗氧化維他命以外, 還有稱之為Indolecarbinol ......