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,花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又稱花菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜。 ... 每100g所含營養素 熱量(24.00千卡) 蛋白質(2.10克) 脂肪(0.20克) 碳水化合物(4.60克) 膳食纖維(1.20克) 維生素A(5.00微克) 胡蘿卜素(30.00微克) ......
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專家姓名:解文新 性别:男 技術職稱:高級農藝師 年齡：50 所在地區:山東/青島 【專業方向】 蔬菜的生長髮育診斷 【技術服務】 擅長蔬菜的生長髮育診斷,並且經過蔬菜的生長髮育總結出一套先進的蔬菜栽培技術。...
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日期：2024-07-07
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日期：2024-07-11
(文.圖：簡虹惠) 一、前言 青花菜是一般常見的蔬菜，當蔬菜用的青花菜，食用部位是脆嫩的花莖和聚集成球狀的花蕾球。而青花菜芽菜，則是食用種子發芽後三天的嫩芽。在 1997 年 9 月的《美國國家科學期刊》報告中，有一篇報導青花菜芽的醫學類研究 ......
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