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![氫化脂肪 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org氫化脂肪 或稱 氫化油 （ 英語 ： Hydrogenated oils ），是一種人工合成的脂肪，其主要成份與動物脂肪相同。由於常溫下液態的植物油中的 不飽和脂肪酸 容易氧化、不耐長時間高溫烹調，為了提高油的穩定度，便以 氫化 （Hydrogenated）方式加工處理，使其 ...瀏覽：596 -
![你吃的奶油健康嗎？ - 康健雜誌78期]()
www.commonhealth.com.tw並非所有的植物油都能吃出健康，慎選非氫化植物油，才能確保心臟血管。 喜歡鵝黃色奶油融化在烤土司裡的香滑口感，卻擔心動物性奶油（Butter）膽固醇太高，植物性奶油（Margarine）對心血管有害嗎？ 現在，你可以有兼顧瀏覽：1302
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日期：2024-07-13
【聯合新聞網 記者朱若蘭／台北報導】 「反式脂肪」目前尚未被衛生署要求強制標示，民眾該如何辨別？ 董氏基金會營養組說，在食品包裝成分標示上，只要看到「氫化」、「半氫化」、「硬化」、「轉化」、「精製植物油」的烹飪油或油脂商品，大多 ......
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日期：2024-07-13
... 者把慣用的牛油、椰子油換成部分 氫化油；但這種油脂已經不是 植物油，就營養分析來說， 氫化植物油與牛油、豬油、奶油是差不多的。 椰子油不經過上述 氫化的程序而保有該原始屬性特質的油，稱之為 ......
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日期：2024-07-13
你吃的奶油健康嗎？ 並非所有的植物油都能吃出健康，慎選 非氫化植物油，才能確保心臟血管。 烤土司裡的奶油香滑口感，卻擔心動物性奶油（Butter）膽固醇太高，植物性奶油 ......
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日期：2024-07-13
記者邱瓊平／台北報導 消基會今 (1) 日舉行記者會指出，美國麥當勞已經宣布不再使用含有反式脂肪的油品，台灣業者也應該跟進。對此，台灣麥當勞發表聲明，並強調從去年 12 月起已更換餐廳用油為 ......
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日期：2024-07-08
反式脂肪是什麼？ 非氫化製成的乳瑪琳比較安全嗎？如何用 非氫化的方式達到硬化 植物油的作用呢？ .........
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日期：2024-07-11
2005.08.18 中時晚報 李南燕/台北報導 植物油「 氫化」 有害人體 只要是 植物油一定比動物性油脂安全嗎？消基會上午發布警訊，來自丹麥、美、英和澳洲等國針對 植物油進行管制的訊息發現， 植物油......
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日期：2024-07-14
黑糖蜜麻花240g(蛋素) 全手工精心製作，麻花酥脆糖衣香甜，搭配特別熬煮的香醇黑糖，無防腐劑、堅持不使用人工香精，本土台灣絕妙好味！ 成分：小麥粉、 非氫化植物油、雞蛋、黑糖、麥芽、芝麻、蜂蜜、椰子天然酵母，8片......
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