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![從工廠到餐桌：順丁烯二酸的上下游之旅 - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw毒澱粉流竄台灣，被驗出販賣與使用非法原料的業者，卻個個都喊冤。名記豆腐24日遭爆出使用的豆花原料（地瓜粉）含有順丁烯二酸，弔詭的是，名記老闆確認上游廠商領有SGS合格檢驗才進貨。此次事件中許多廠商自稱是受害者，究竟問題出在哪裡？瀏覽：1017 -
![懶人包：2013年順丁烯二酸（毒澱粉）事件（上） - 環境資訊中心]()
e-info.org.tw2014年1月28日 - 經三個月調查，衛生署公布違法使用順丁烯二酸廠商，利用毒澱粉製成粉圓、粄條、黑輪等食品大量流入市面，查驗後發現包括珍珠粉圓、肉圓、魚丸、 ...瀏覽：970
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日期：2024-07-07
2013年5月27日 - 在媒體上，總有一堆所謂的專家在談所謂的毒澱粉事件，這到底是怎麼了？ ... 有些文獻指出順丁烯二酸的急毒性很低，很多文獻都沒有觀察到危害的 ......
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日期：2024-07-11
2013年6月17日 - 此次違法的「毒澱粉事件」是以反應. 性較高的順丁烯二酸酐與澱粉反應產生含有順丁烯二酸的澱粉(即順. 丁烯二酸化製澱粉)，反應不完全殘留的順丁 ......
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日期：2024-07-10
順丁烯二酸是工業用的黏著劑、樹脂原料油漆、殺蟲劑之穩定劑、及潤滑油之保存劑。順丁烯二酸是美國食品藥物管理局明令不得添加於食品中。有毒的工業原料竟然出 ......
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日期：2024-07-07
順丁烯二酸酐化製澱粉專區. 本局相關新聞連結 · 順丁烯二酸酐化製澱粉污染食品之處理原則 · 食品中順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量之建議檢驗方法(中、英文版) ......
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日期：2024-07-08
2013年5月13日 - Q4：吃下被檢出順丁烯二酸的食品，會對人體造成毒性嗎？ ... 製澱粉專區」之「檢出產品及原料名單」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=3482 ) ......
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日期：2024-07-13
2013年5月28日 - Q：吃下順丁烯二酸的食品有什麼樣的風險？ A：依據歐盟評估 ... Q：目前哪些產品被查到含有毒澱粉？ A：日前涉案澱粉 ... 毒澱粉供應流向一覽表。...
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日期：2024-07-12
化製澱粉事件造成民眾恐慌，國家環境毒物研究中心整理了順丁烯二酸與順丁烯二酸酐之毒性資料與評估報告，並於102年6月26舉辦「順丁烯二酸酐（maleic anhydride）健康效應論壇」，歸納論壇實錄內容供民眾參考。...
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日期：2024-07-10
跳到 物質毒性 - [編輯]. 順丁烯二酸可能抑制代謝中某些酵素，例如胺基酸代謝之轉胺酶，而胺基酸代謝主要在肝臟與腎臟，因此長期攝入順丁烯二酸可能造成 ......
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