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![食物中毒之預防與處理]()
www.kmuh.org.tw依美國疾病管制中心所採用之定義：二人或二人以上攝取相同之食物而發生相似之症狀，並且 ... 在烹調製作食品過程中，因衛生上疏忽發生細菌性食品中毒原因如下：.瀏覽：1193 -
![食品中毒Q&A]()
www.cit.edu.tw2012年2月24日 - A：常造成食品中毒的主要原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下 ... 狀況、引起食品中毒的致病原因種類以及吃了多少被污染的食品等 ...瀏覽：954
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日期：2024-08-08
為維護您的健康，請謹守預防食品中毒「五要」原則~ 1.要洗手：調理時手部要清潔，
傷口要包紮。 2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。 3.要生熟食分開：生熟食器具應 ......
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日期：2024-08-04
預防食物中毒「五要」原則. 1.要洗手：調理時，手部要清潔，傷口要包紮。 2.要新鮮：
食材要新鮮，用水要衛生。 3.要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。 4.要
......
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日期：2024-08-05
2013年12月17日 - 58 秒 - 上傳者：Howard Lai
預防食品中毒-五要原則. Howard Lai ... 經國餐飲職場安全102五餐五乙-01廚房刀具 安全與清潔 - Duration: 9:54 ......
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日期：2024-08-09
2014年4月9日 ... 衛生局表示，食品中毒之發生多肇因於「個人衛生習慣不良」、「生、熟食交互污染」、「
熱處理不足」及「食物調製後於室溫下放置過久」等因素，為預防 ......
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