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日期：2024-07-07
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日期：2024-07-11
太陽餅古時候稱「泡餅」或稱「麥芽酥餅」沖上熱開水，以招待訪客點心用，或寺拜訪 ...
鳳梨酥起源於龍鳳餅，所謂龍鳳餅，龍是肉餅、鳳是鳳梨酥，一般當作訂婚喜餅。...
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日期：2024-07-10
鳳梨酥成為台北市官方認定的伴手禮，引爆台中市糕餅業者不滿，認為台中才是鳳梨
酥起源地，副市長蕭家旗表示，其實鳳梨酥在台中有百年歷史，每年營業額幾十億， ......
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日期：2024-07-13
傳統的鳳梨酥做法是採用台灣土生土長的新鮮的鳳梨醬加上增加口感的冬瓜醬以長
時間的方式用砂糖熬煮而成的餡料，外餡則經過研發後採用天然進口奶油為基調 ......
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日期：2024-07-11
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日期：2024-07-14
顏新發餅店創始人顏瓶，1903年開始挑著扁擔賣餅，他將鳳梨喜餅改成小的鳳梨酥，
包裝成「台中名產」促銷；第2代顏樹木因從政負債，賣掉餅店，獨留工廠，但也因 ......
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日期：2024-07-08
2010年9月6日 ... 鳳梨酥創始老店~顏新發餅舖傳承三代的老店顏新發承襲百年製餅經驗二代顏樹木
留學日本師承製作皇室御用糕餅大商社的國寶級大師「板垣正二」 ......
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日期：2024-07-08
將當時喜慶用的大型鳳餅，精緻化成小餅、成就了現在的鳳梨酥。顏新發以傳統為本，
不斷研究創新，賦予鳳梨酥、太陽餅等傳統名產新生命，讓顏新發食品行百年飄香。...
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