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![ISO 22000 /HACCP/食品 GMP - 財團法人塑膠工業技術發展中心 - 首頁]()
www.pidc.org.tw食品 GMP /ISO 22000 食品廠房規畫 ISO9001 與 ISO 22000/ 食品 GMP 系統整合輔導 食品品管實驗室規劃 微生物檢測技術輔導 5S 輔導 /QCC 品管圈 / 工廠合理化改善 / 提案改善等輔導 ...瀏覽：1335 -
![【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS]()
case.ntu.edu.tw含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...瀏覽：844
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日期：2024-08-08
在新聞報導中常常聽到某某學校發生營養午餐食物中毒現象，到底什麼是食物中毒? ... 衛生署在1981年到2008年間，對台灣地區所發生的1928次細菌性食物中毒事件 ......
瀏覽：328
日期：2024-08-06
食品中毒係指因攝食有病原性微生物、有毒化學物質或其他毒素之食品而引起的消化
系統之 ... 表一：校園食物中毒處理流程 ... 關鍵字：營養午餐、學校午餐、食品衛生 ......
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日期：2024-08-03
依據統計資料顯示，台灣地區100 年度食品中毒案件共計. 426 件，全年度食品中毒
人數共5,819 人，死亡人數1 人。食品中毒. 案件數最高月份為2 月份，計57 案，患者
......
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日期：2024-08-06
~排毒篇~ 排毒又回來了？ 問題是排毒症狀會不會走了又回來？ 答案是會的。 身體把我們原本用不到或對我們有傷害的物質，趕緊從血液移除，藏在各處。當肝臟負擔減輕後 ......
瀏覽：932
日期：2024-08-06
2008/4/15 2 報告內容 傳染病簡介 – 病原菌 – 傳染途徑 – 防治 傳染病群聚事件認定 – 傳染病分類及名稱 – 群聚定義與分類 – 常見群聚事件 傳染病群聚事件通報 – 通報法源依據 – 通報方式 傳染病群聚事件處理流程...
瀏覽：1304
日期：2024-08-03
請注意這一則報導,猶如保健食品/直銷界~不能戳的秘密~... 如果您懂日文或英文就會發現我們衛生署根本就是枉顧國人食的安全與知的權益! 然而衛生署為何不敢/不願公佈該公司/品牌!? ⋯⋯ 國外案例報告3月21日(西班牙)1則...
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日期：2024-08-05
食品中毒的定義 食品中毒 (Foodborne outbreak)： 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似 的症狀，則稱為一件食品中毒案件。 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體 檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，由可疑的食品檢體檢...
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