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        塑化劑事件 翻版?食品管理漏洞多,工業用順丁烯二酸恐廣泛流入食品業 文/ 上下游記者林慧貞 ... 輸入和調製複方,或放任有專業化學背景卻用專業來走歪路鑽漏洞賺暴利的業者,塑化劑毒澱粉會一直源源不絕:
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        Title 食品中毒 Author User Last modified by 陳玉真 Created Date 10/4/2005 7:57:13 AM Document presentation format 如螢幕大小 Other titles Times New Roman 新細明體 Comic Sans MS Arial 標楷體 Trebuchet MS Wingdings Crayons 食品中毒概論 何謂食品中毒 食品 ...
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    日期:2024-07-12
    產製之酵素製劑如須添加防腐劑,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定,故產品應於包裝上顯著 ......
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    日期:2024-07-12
    From E. coli and listeria to salmonella and botulism, learn about food poisoning and how to recognize, treat, and prevent it....
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    日期:2024-07-08
    懶人包:2013年順丁烯二酸(毒澱粉)事件 (上) 文字大小 作者:李育琴 ※ 編按:本文為2014年「食在環保」專欄第一篇,本專欄希望提供關於食品安全與飲食文化綠化方面的認知,首篇推出「毒澱粉懶人包」,以提醒人們:有關最近《食品衛生管理 ......
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    日期:2024-07-12
    依統計資料顯示,98年度食品中毒案件共計351件,全年度. 食品中毒 ... 第三章如何處理/因應食品中毒事件 .... 調整食品pH<4.6 或以乾燥、鹽漬、糖漬方式控制食品水....
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    日期:2024-07-05
    細菌性食物中毒 致病原因菌潛伏期 致病原因菌 潛伏期(小時) 沙門氏桿菌 5-72(多為12-36) 腸炎弧菌 ... * 台灣 地處亞熱帶,一年四季從早到晚的溫度均適合細菌繁殖,民眾需特別注意 ......
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    日期:2024-07-07
    食品衛生. 食品中毒. 壹.食品中毒定義. 一、食品中毒(Foodborneoutbreak):. 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,則稱為一件食品中毒案件。 如因肉毒 ......
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    日期:2024-07-10
    考標準,並提供簡單明確之操作原則,爰此,行政院衛生署參考國內外文獻資料,. 持續編寫新版之「食品 ... 食品中毒事件定義:依流行病學以及美國疾病防治中心之定義,即二人或二. 人以上攝取相同的 ..... 衛生局食品中毒事件調查簡速報告單. 第○報....
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    日期:2024-07-05
    台灣地區101年度共計發生527案食品中毒案件,患者數5,701人,無人死亡,每案 平均 ... 毒1案及組織胺6案,化學性食品中毒案件有2案(1案為誤食農藥,1案為香腸 中 ......