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![輔仁大學 - 食品科學系 - 系所簡介]()
www.fs.fju.edu.tw職稱 副教授 電話 02-29053624 研究室電話 02-29053623 E-mail 002631@mail.fju.edu.tw 研究室名稱 穀類化學研究室 個人網頁 學術專長 穀類化學與加工、烘焙學、食品加工、食物與營養、体重控制與健康 教授課程 体重控制與健康(全)、食物與營養(全)、食物學 ...瀏覽：516 -
![食字路口停、看、聽- 談食品添加物 與 健康食品]()
health-nursing.lygsh.ilc.edu.t(二)製作有關的文書資料及powerpoint ，利用各種教學媒體與社區資源輔助教學。(三)準備分組事宜、海報紙及議題討論大綱 ... 壹、衛生署:衛教 主題九十三年度衛教宣導主題 健康飲食 (一)、健康飲食三原則—衛生、均衡、適量 所謂健康的飲食應以衛生為 ...瀏覽：390
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日期：2024-07-30
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日期：2024-08-03
Classification. 人工合成色素. Artificial Synthetic Coloring. Agents. 天然色素. Natural Coloring Agents ......
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日期：2024-08-04
行動版 - 2012年9月19日 - 乳化劑最重要的差異就是W/O值，也就親水/親油比值，端看用的油種類和水的比例選用。...
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日期：2024-08-02
行動版 - 同樣是乳化劑使用天然大豆卵磷脂(乳化劑)與食用乳化劑的差別 .... 在乳品生產中， 應用微膠囊技術，可生產各種風味奶製品，如可樂奶粉、果味奶粉、薑汁奶粉發泡奶粉、啤酒 .... 乳化劑的種類....
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日期：2024-08-03
乳化作用對於油脂在食品中的應用相當重要，故本實驗針對米糠油、沙拉油、. 棉籽油及紅花 ... 乳化劑的種類很多，但其構造的基本原理大致相同，大多由含許多羥基的....
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