search:食品工廠sop標準作業流程相關網頁資料

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日期:2024-07-27
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日期:2024-07-24
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日期:2024-07-20
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日期:2024-07-23
本指導手冊適用於經中央主管機關公告指定之肉類加工食品業別,並提供業者實施「 食品安全管制 ... 實施HACCP制度的工廠,必須具備對其加工程序中可能發生之生物 性、化學性或物理性危害,進行 ..... 一) 建立標準作業程序(Standard Operating Procedures, ... 工廠應隨時更新SSOP以配合器械、設備、加工流程、技術、人員的 改變。...
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日期:2024-07-24
5.1.1廠房應依作業流程需要及衛生要求,有序而整齊的配置,以避免交叉. 污染。 ...... 9.5.3半成品入庫標準及暫存方式之管制;如暫存作業SOP、入庫(或驗收)標....
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日期:2024-07-22
(1) 餐盒食品工廠整場之衛生作業標準書 ... (SOP)含蓋下列十三項: .... 當HACCP 小組根據正確的流程圖,顯著危害可能產生的加工步驟,並對此可能產生危害之加工  ......
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日期:2024-07-21
食品工廠委託檢驗標準作業程序. 【(民)衛食品01】. 壹、目的:. 接受食品工廠委託 檢驗,保障民眾食品安全衛生,並提昇食品工廠品. 質。 貳、相關法令及規定:. 一、 食品 ......