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日期:2024-07-13
近年來台灣發生塑化劑、毒澱粉、黑心食用油等食品安全危害事件,要如審慎選食品安全相對地就顯得非常重要。因此如何懂得從辨識食品標章,為自己的健康把關,以下介紹由政府單位認證的16種合格標誌各式食品標章,提供消費大眾參考。 1、健康 ......
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日期:2024-07-09
第 1 條 本辦法依學校衛生法 (以下簡稱本法) 第二十二條第三項規定訂定之。 第 2 條 本法第二十二條第一項所稱餐廳、廚房、員生消費合作社 (以下簡稱餐飲 場所) 及本辦法所稱餐飲從業人員之定義如下:...
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日期:2024-07-13
回首頁回上頁到下頁. 第八章 從業人員衛生管理. Food Service Hygiene and Safety.
第一節. 餐飲從業人員的健康管理. 2 /7....
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日期:2024-07-12
三、衛生教育. 個人衛生. 清潔的服務:工作中不得有汙染食品行為(如飲食、嚼.
口香糖、吸菸等). 確保儀容整潔:著工作衣帽、戴口罩、穿止滑工作鞋、戴手套不穿戴
任何 ......
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日期:2024-07-11
1. 供膳人員在職教育. 廖澍君 營養師. 餐飲業良好衛生規範. 2. 法規依據. 學校餐廳
廚房員生消費合作社衛生管理辦法; 食品 ......
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日期:2024-07-07
定期接受有關食品安全、衛生與品質管理之教育訓. 練,各項訓練應確實執行並作成
紀錄。 從業人員衛生與健康管理. (續) ......
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日期:2024-07-08
4.工作中不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、飲食或其它可能污染食品之行為。 (三)
衛生教育. 各餐飲單位之負責人及從業人員 ......
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日期:2024-07-09
第三節服務人員的良好作業規範. 第四節衛生教育訓練. 從業人員的衛生與安全管理.
CH08. 食品安全衛生. 餐飲管理系 ......