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![食物安全中心 - 刊物 - 食物安全焦點]()
www.cfs.gov.hk食 物 安 全 焦 點 《食物安全焦點》是食物安全中心（中心）與市民大眾之間的溝通渠道。其主要目的是喚起市民關注近日在本港和海外發生的食物安全事件和中心就有關事件採取的行動；就各類食物危害及其對公眾健康的影響提供專業而又淺白易明的 ...瀏覽：1150 -
![茶類隱藏的秘密――兒茶素 - 中學生網站]()
www.shs.edu.tw三、兒茶素的副作用 研究顯示雖然多酚有這麼多的益處，但在腸胃道的吸收卻不佳，而且會被體內和 腸道細菌的酵素代謝掉。茶的生物作用可能是經由咖啡因或多酚的細菌代謝物來 產生。 此外，茶中的黃酮醇可以抑制甲狀腺細胞中甲狀腺荷爾蒙的合成 ...瀏覽：991
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日期：2024-08-11
1 發育，除可減少苗期病害外並能幫助作物抵抗逆境。除菌種使用外結合 木黴菌與營養物質如乳清蛋白、糖蜜醱酵產生的TCT-LF-N 功能性微生 物製劑，製作簡便成本低廉。田間試驗結果可促進水稻秧苗生長，減少...
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日期：2024-08-14
101年5月16日署授食字第1011901876號公告 102年9月6日部授食字第1021950329號公告修正 1 食品微生物之檢驗方法－腸炎弧菌之檢驗 Methods of Test for Food Microorganisms- Test of Vibrio parahaemolyticus 第一部：腸炎弧菌之分離與計數...
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日期：2024-08-09
101年11月19日署授食字第1011902814號公告 102年9月6日部授食字第1021950329號公告修正 1 食品微生物之檢驗方法－病原性大腸桿菌之檢驗 Methods of Test for Food Microorganisms- Test of Pathogenic Escherichia coli 第一部份：病原性大腸桿菌之分離、計數 ......
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日期：2024-08-08
早期避免食品腐壞的方法. ○食品發酵. 1 食品微生物學的發展 ... 品發酵利用微生物
體內的代謝過程，在無氧的情況下，....
瀏覽：743
日期：2024-08-13
和預期微生物含量狀況，以及驗證食物業處所的衞生守則是否有效。 二零零二年， ... (a) 檢討用作評估食物安全的微生物含量標準，並向食物環境衞生署署. 長提出建議 ......
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日期：2024-08-09
大綱. •一、近年食品微生物危害調查. •二、認識微生物. •三、微生物特性與分類. 2. •四、食品中毒之簡介. •五、細菌性食品中毒. •六、食品中毒之預防原則 ......
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日期：2024-08-11
一、解釋下列名詞之意義以及與食品微生物學之重要關係。 ... 本文件以PDF ( 只能讀) 以及ODT ( 可編輯) 格式公開，推薦使用合法免費的OpenOffice.org 編輯ODT 檔....
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日期：2024-08-07
這是裝訂完成的示範影片，依您的需要科目，寄出之完整考古題本。 國考聖經-考試技巧之最詳細說明，請參考連結：http://goo.gl/pL7Md 詳細說明與 ......
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