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![台灣地區食品營養成分資料庫]()
consumer.fda.gov.tw基本成分表 A. 穀物類 F. 藻類 K. 蛋類 P. 調味料及香辛類 B. 澱粉類 G. 菇類 L. 乳品類 Q. 糕餅點心類 C. 堅果及種子類 H. 豆類 M. 油脂類 R. 加工調理食品類 D. 水果類 I. 肉類 N. 糖類 E. 蔬菜類 J. 魚貝類 O. 嗜好性飲料類瀏覽：306 -
![食品技師考試介紹,報名資格,考古題下載_志聖食品技師]()
www.easywin.com.tw志聖營養師 食品技師 衛生行政。食品技師是通過考試院專技高考及格者，具有食品專業領域之技術與知能。民國101年5月8日起，已規範實施食品安全管制系統之食品工廠，其食品衛生安全管制小組成員中至少一人應具食品技師資格。瀏覽：608
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日期：2024-11-16
網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS | 回衛福部首頁 2014/04/27 請選擇您想要開啟的版本 行動版 PC版 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS |......
瀏覽：1029
日期：2024-11-13
一般外用藥劑以及中草藥屬於非規定無菌之藥品，故污染微生物之機會較多；這些藥品都必須進行微生物之檢驗 及監控。台美檢驗科技公司可依客戶商品出口需求，設計符合歐盟、美國、大陸等各個國家法規所需遵循的項目。檢驗項目包括： 1.規定無菌 ......
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日期：2024-11-15
... 之25項成分分析，以逐步建立食品成分資料庫。本書彙集六年分析結果，總共累積上千種台灣地區食品之成分分析資料，並依食品之主原料、用途或加工形式， 加以分成18 ......
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日期：2024-11-09
指標性成分定量分析，中藥摻西藥檢測，毒素與重金屬檢測，藥材含菌檢測 ... 化學成分分析 1. 指標性成分定量分析： 如多醣體(Polysaccharides)、皂苷 (Saponin)、兒茶素(Catechins)、三帖類...
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日期：2024-11-13
依樣品種類不同，分別採用常壓乾燥法或減壓乾燥法(CNS 5033, N6114)。但對一些含揮發性成分或易氧化之食品，例如茶、酒類和油脂類樣品，則以食用油脂檢驗方法(CNS 3642, N6077)測定之(食品工業發展研究所，以下簡稱食品所)。...
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日期：2024-11-09
「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中，都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。...
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日期：2024-11-14
4 曝曬 將葡萄裝入曬盤 在陽光上曝曬10天左右 當錶面有一部分幹燥時 可以全部翻動一遍 濕一點的放在表層繼續曬 至三分之二的果實呈幹燥狀 用手捻果實無葡萄汁液滲出時 即可將曬盤叠起來 陰干一星期 在晴朗的天氣下 全部幹燥時間共約20～25天...
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日期：2024-11-15
亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，别稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。亞麻 ......
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