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日期:2024-08-30
「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中,都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。...
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日期:2024-09-02
1 食品衛生管理法 中華民國102 年6 月19 日 華總一義字第10200115241號 第一章 總 則 第 一 條 為管理食品衛生安全及品質,維護國民健康,特制定本法。 第 二 條 本法 ......
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日期:2024-09-03
產製之酵素製劑如須添加防腐劑,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定,故產品應於包裝上顯著 ......
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日期:2024-08-31
2014年2月18日 - 本法用詞,定義如下: 一、食品:指供人飲食或咀嚼之產品及其原料。 二、特殊營養 食品:指 ......
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日期:2024-09-01
標章現有包括:1.肉品、2.冷凍食品、3.果蔬汁、4. 食米、5.醃漬蔬果、6.即食餐食、… more 使用者上傳圖片 ......
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日期:2024-08-29
2004年6月21日 - 【解釋】. 大包裝內之小包裝食品,凡屬可供各別零售者,仍應依食品衛生管理 ..... 依本法施行細則第十一條規定,食品添加物應依中央主管機關規定之 ......