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zh.wikipedia.org現在大多數國家都規定，只有獲得許可的添加劑才能在食品中使用。 各地相關法規 [編輯] 日本：食品衛生法 台灣：食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 [1] 中國大陸：《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011） [2]瀏覽：1115
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日期：2024-07-30
Food additives are substances added to food to preserve flavor or enhance its taste and appearance. Some additives have been used for centuries; for example, preserving food by pickling (with vinegar), salting, as with bac......
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日期：2024-08-02
An emulsion is a mixture of two or more liquids that are normally immiscible (nonmixable or unblendable). Emulsions are part of a more general class of two-phase systems of matter called colloids. Although the terms ......
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日期：2024-08-02
脂肪酸甘油酯 Glycerin Fatty Acid Ester (Mono-and Diglycerides) 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 002 脂肪酸蔗糖酯 Sucrose Fatty Acid Ester 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 003 脂肪酸山梨醇酐酯 ......
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日期：2024-07-31
... (苯酮尿症者不可以食用)。 保色劑 亞硝酸鹽 香腸、火腿、臘肉、培根、板鴨、魚干 與食品中的胺結合成致癌物質亞硝酸胺鹽。 ... 劑； 5.油脂抽出用溶劑：正己烷； 6.酵素：Amylase、Protease、Papain； 7.其他：酸類、強鹼類、矽藻土 ......
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日期：2024-08-05
直到現在「塑化劑」加上「起雲劑 」的風暴才讓我扳回一城，原來我的不好喝芭樂汁才是正統的。原來就是這兩個超級魔術把我狀似尿液的純芭樂汁變成香濃可口的稠狀物，更神奇的是這兩個超級魔術可以把不是來自芭樂的液體，變成香濃可口且濃稠黏 ......
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日期：2024-08-02
麵包在台灣飲食界佔有重要地位，隨處就能買到，口味樣式五花八門，是現代學生與上班族的熱門食物。可是你知道嗎，市售麵包為了提升口感與延長保存期限，會加入各種添加物，讓人搞不懂這些添加物到底是好是壞。這裡會列出市售麵包的主要添加物 ......
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日期：2024-07-30
衛,衛生新北市政府,新北市政府衛生局,衛生局,醫療,疾病,健康,心理,長照,檢驗,稽查,食安,健康小學堂,衛生所,篩檢,藥物,土城,土城醫院,醫院,健保,AED,...
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