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![食品添加物知多少]()
www.cichb.gov.tw食品添加物知多少 注意事項 消費者購買食品時，務必注意標示所列的色素，添加的是否為法定食用色素，若有標示不明，或非法定之色素者 ...瀏覽：607
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日期：2024-07-20
14.乳化劑 俗稱界面活性劑，能將水與油等不易混合的兩種液體在均質機的協助下快速混合 ... 並對人體健康有所助益。 PDF 檔案使用 "pdfFactory" 試用版本建立 www.ahasoft.com.tw/FinePrint...
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日期：2024-07-20
05. 乳化劑 又稱界面活性劑，能將不易混合的兩種液體在均質機的協助下快速混合均勻，是 ... 因對人體健康造成之影響 如細胞毒、肝臟毒、腎臟毒、肝癌及其它致癌性，可食 用的色素如藍色一號、二號、綠色三號、黃色四號、五號、紅色六、七、四十號 ......
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日期：2024-07-26
平均每日經由含糖飲料攝取高達144Kcal的熱量，約為36g糖。又兒盟調查 ... 見表(二
)：. 表二、豆漿類：主成分為大豆之飲料。...
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日期：2024-07-20
2011年5月在台灣發生的塑化劑事件（傳媒稱為塑化劑/塑毒風波、塑化劑/塑毒風暴等）是一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑 ......
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日期：2024-07-19
食品添加物知多少 注意事項. 消費者購買食品時，務必 ... 現行我國法定人工食用色素只有上述法定的八種，工業用色素不得用以食品用。 攝取多量的人工色素對人體並 ......
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日期：2024-07-20
工業級化工原料早就化身為食品添加物滲透到我們每天的主食當中。如果你特愛吃「彈牙」的麵條、超「Q」麵包，就要小心了！近年來業者在澱粉類食物中大量使用工業級六偏磷酸鈉，來讓食物變「Q」。專家表示，過量食用會讓體內的鈣質大量流失 ......
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日期：2024-07-22
1. 1. 肉品加工(meat processing). Lecture 6 & 7. 肉品添加物. Food additives for
meat processing. 2. 食品添加物....
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日期：2024-07-23
食品添加物指食品生产商在生产食品的过程中，在食品中加入一些化学制品，用来
改变食品的色澤、氣味、或調整食物口感及延长保存时间（防腐劑、抗氧化劑），但有些
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