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日期：2024-07-08
現在大多數國家都規定，只有獲得許可的添加劑才能在食品中使用。 各地相關法規 [編輯] 日本：食品衛生法 台灣：食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 [1] 中國大陸：《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011） [2]...
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日期：2024-07-09
14.乳化劑 俗稱界面活性劑，能將水與油等不易混合的兩種液體在均質機的協助下快速混合 ... 並對人體健康有所助益。 PDF 檔案使用 "pdfFactory" 試用版本建立 www.ahasoft.com.tw/FinePrint...
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日期：2024-07-03
因此，添加物在我們的生活中，幾乎是無所不在的。 上面提到的防腐劑、漂白劑、乳化劑、黏稠劑、人工甘味劑、品質改良劑、色素、糖精……這些都是食品添加物。這麼多的 ......
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日期：2024-07-04
人體健康殺手－ 恐怖的食品添加物 4 a 保色劑亞硝酸鹽： 過量時會與二級胺作用產生致癌之亞硝酸，毒性 強烈，常用於香腸、火腿等，規定含量在 70ppm 以下。 b 亞硫酸鹽： ......
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日期：2024-07-09
「選對食物不生病」： 假食物的真面目— 認識食品添加物 為什要添加食品添加物 改變食物的顏色 食用色素 增加保存期限 蜜餞、鳳梨罐頭：加糖醃製 加鹽、酒醃製(可殺菌) 防腐劑 增加食物的美味 改變食物的口感 香料 磷酸鹽類(結著劑) 食品添加物分類 ......
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日期：2024-07-08
103.04.07 1 包裝食品之內容物及 食品添加物名稱 標示原則（草案） 壹、法源 一、內容物 標示 食品安全衛生管理 ......
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日期：2024-07-06
2011年7月3日 ... 這些防腐劑、漂白劑、乳化劑、黏稠劑、人工甘味劑、品質改良劑、色素、糖精...都稱之
為「食品添加物」。什麼是食品添加物？對我們的健康有什麼影響 ......
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日期：2024-07-07
食品添加物 黏稠劑 發問者： 蚜蟲 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2005-04-24 02:54:53 解決時間： 2005-04-27 23:3 ......
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