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日期:2024-07-15
高大鮮乳全國第一家獲得行政院衛生署認證並可供民眾上網查詢生產製造過程的鮮乳,也是第一家通過TAP(國家產銷履歷)認證的牧場!!...
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日期:2024-07-14
... 早在政府推行「產銷履歷制度」前,以HACCP食品衛生思維、風險管理之理念為基礎,推行「生產履歷 制度」,並在政府開始推行「產銷履歷制度」後,除凱馨自己原有在推行的「生產履歷制度」外,更是特別再挑選優良示範場,配合農委會「產銷履歷 ......
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日期:2024-07-11
認識產銷履歷 什麼是產銷履歷 農產品產銷履歷制度=臺灣良好農業規範實施及驗證+履歷追溯體系 ... 履歷追溯體系(Traceability,食品產銷所有流程可追溯、追蹤制度)兩種作法,前者旨在降低生產過程及產品之風險(包括食品安全、農業環境永續 ......
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日期:2024-07-16
「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中,都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。...
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日期:2024-07-12
淺談 ISO 22000 / HACCP / GMP / CAS 等相關制度 作者:科建顧問 現今全球對食品安全管理越來越重視,各大食品產業無不對自家產品做嚴格把關,為了能躍上國際貿易市場,除符合當地國家法規外,相關食品安全管理系統的取得,亦是現階段努力 ......
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日期:2024-07-15
振鈴企業股份有限公司為台灣專業的塑膠包材製造商,專門生產站立夾鍊袋、冷凍食品袋、自動包裝膜、鋁箔袋及各式高阻隔包材等。...
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日期:2024-07-13
一、前言 「民以食為天」是大家所熟悉的諺語,顯示過去大家所關心的是糧食安全的問題,但是經濟發展所得提高後,大家所面臨的已是與食品安全及品質有關的安全糧食的問題了。近年來世界各國,尤其是鄰近的日本,飽受諸如雪印牛肉偽裝標示事件 ......
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日期:2024-07-11
認識 產銷履歷 產銷履歷怎麼做 農友執行 產銷履歷﹐大致包括以下四個步驟: (1) 根據 TGAP 進行生產栽培。(2) 將 ......