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食品生產履歷制度的相關食品餐飲公司資訊
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日期:2024-07-11
危害分析與重要管制點(HACCP)制度,它是一套強調須先分析明瞭食品製作過程中可能出現之危害,並於製程中尋找重要管制點,在食品製造時即予以控制,使危害不致發生於最後成品內的預防系統。ISO 22000食品安全管理系統最大的好處是使全球的組織能更 ......
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日期:2024-07-15
產銷履歷農產品問世 自民國96 年下半年起,臺灣民眾在市面上開始看到有些蔬菜、 水果、魚肉等包裝袋上,貼有綠色底的小標章(稱TAP 標章)。這些貼有特殊標籤的農  ......
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日期:2024-07-13
2010年12月9日 ... ... 歐盟、美國、日本、韓國等,早已重視這個問題,已陸續進行食品安全相關之立法及 先導測試,發展出可追溯性制度,稱為「食品生產履歷制度」(Food ......
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日期:2024-07-14
食品產銷履歷制度是消費者在零售市場購買食品時,可以透過電腦、手機或紀錄紙張 等,查詢到所要購買的產品相關資訊,其內容包括產品是由誰、在何處、以何種方法 ......
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日期:2024-07-15
產銷履歷制度之效益及優點. 何謂產銷證明? tap. 各先進國家對這方面的要求及規範 也日益重視,最重要的發展就是食品「可追溯性」制度的導入。「可追溯 ......
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日期:2024-07-12
為解決這些問題,歐盟及日. 韓等國均相繼導入食品生產履歷制度於牛肉等農產品上 。日本食品生. 產履歷制度如推廣普及到牛肉以外的多數農產品,則可能牽動到相關....