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![超商熟食生菌數超標 - 國立屏東科技大學食品科學系]()
fswww.npust.edu.tw超商熟食「生菌數」超標 學生： B9736011廖杏真 B9736053 黎韋欣 指導老師: 林頎生 老師 蔡錦燕 老師 目錄 搜尋路徑 新聞事件 (五則) 相關法規 1.食品衛生管理法 2.一般食品衛生標準 3.生熟食混合即食食品類衛生標準瀏覽：1448 -
![生食用食品類衛生標準第四條修正總說明]()
www.ssinsp.com.tw生食用食品類衛生標準 第四條修正總說明 為合理管制生食用蔬菜水果類之微生物限量，並依據食品衛生管理 ... 蔬菜類」之生菌數 限量規定，不特別加以限制。 生熟食混合即食食品類衛生標準第四條修正總說 ...瀏覽：602
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為合理管制生食用蔬菜水果類之微生物限量，並依據食品衛生管理. 法第十條規定：「 ... 正「生熟食混合即食食品類衛生標準」第四條，刪除生菌數限量規定，. 不特別加以 ......
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日期：2024-07-10
檔案名稱: 10一般食品類衛生標準英文版.doc. 8189322 Amended ... 項目類別 每公克中生菌菌數 每公克中大腸桿菌群最確數 每公克中大腸桿菌(E. coli)最確數 每百 ......
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每公撮或每公克中生菌數. 每公撮或每公克中大腸桿菌群最確數. 每公撮或每公克中大腸桿菌最確數. 食品添加物. 備註. 鮮乳. 全脂鮮乳. 1.不得有腐敗、變色或異常之臭 ......
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種項目類. 品項. 檢驗項目. 金額. 乳品類衛生標準. 鮮乳、乳粉、調味乳、煉乳、乳油、乳酪、乳清粉、其他乳品. 生菌數、大腸桿菌、 大腸桿菌群. 2800元. 保久調味乳....
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2010年1月12日 - 衛生署食品衛生標準中規定. 總生菌數. (CFU/g). 大腸桿菌群(Coliform). 最確數(MPN/g) ... 歡迎參觀我的部落格(關於食品、營養、健康資訊) 檢視圖片....
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日期：2024-07-08
字第0900002652 號公告指定CNS 10980 N6186「食品微生物之檢驗法-生菌數之 ... 四、判定方法：依據「88.04.26 衛署食字第88027006 號公告修正食品衛生標準冰 ......
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