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日期:2024-10-02
法規名稱 資料提供單位 食品衛生管理法 行政院衛生署 一般食品衛生標準 行政院衛生署 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 行政院衛生署 食品衛生管理法施行細則 行政院衛生署 水產食品業實施食品安全管制系統...
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日期:2024-09-25
貯存、販賣食品 或食品添加物之作業場所、設施及品保制度之管理規定,以確保食品 之衛生、安全 ... 參、食品製造業者良好衛生規範 七、食品製造業 者除應符合 ......
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日期:2024-09-26
產製之酵素製劑如須添加防腐劑,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定,故產品應於包裝上顯著 ......
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日期:2024-09-29
食品良好衛生規範' 及一百年八月二十二日署授食字第一00一三0二. 二三一號修正
公告真空包裝食品艮好衛生規範納入。...
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日期:2024-09-30
GHP: 食品良好衛生規範 HACCP: 食品安全管制系統 96.9.12.衛署食字第0960406822號公告 公告餐盒 食品工廠應符合「 ......
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日期:2024-09-26
食品衛生管理法將「食品良好衛生規範(GHP)」,及「食品安全管制系統(HACCP)」,合併修正為「 ......
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日期:2024-10-01
... 因此為管理餐廳食品衛生安全及品質,維護國民健康,餐飲衛生問題皆依據 食品衛生管理法 規定,並應符合食品良好衛生 規範中餐飲業者之相關專業規定。 良好衛生規範中針對餐飲業者的規定包含: 1、食品作業場所建築與設施 2、設備與器具之清洗 ......