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![全省連鎖通用饗食天堂下午茶餐券 - 大高雄票券網]()
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![食材選購與驗收]()
140.111.143.171030選購食材應考量因素. ○了解各類食材的國家標準、等級分類、規格標準. 等，選用 符合自己機構所採用之食材標準。 ○購買新鮮安全、衛生、來源標示清楚的食材， 明瞭.瀏覽：1211
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日期：2024-09-12
件允收或直接退貨。 團膳公司. 採購部門驗收. 學校駐點. 營養師. 午餐. 執行秘書. 各
類. 食材. 或 ... 驗貨標準. 備註. 食米. 1.農糧署的出倉條. 2.碾米日期. 3.核對數量.
存量不宜過. 多. 調味品類. 1.製造日期與有效 ... 正確的標示(日期、規格…) 完整的
包裝....
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日期：2024-09-07
東新國中食材驗收標準規格表. 各類食物驗收方法. 肉類驗收標準. 外觀. 1.檢視肉品
大小規格是否符合。 2.正常解凍後離水小於3％。 3.色澤良好，瘦肉部位鮮紅至稍暗 ......
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日期：2024-09-09
類別及品項. 廠商資格及產品規格. 補充說明. 一、冷凍、冷藏食品（含肉品、調理食品
及水產品）. （1） 產品採購須選擇包裝袋上印有CAS標章及產品編號或GMP ......
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日期：2024-09-06
肉 類 驗 收 標 準. 項 目. 驗 收 方 法. 退 貨 依 據. 外 觀. 1.檢視肉品大小、規格、數量
是否符合。 2.正常解凍後離水小於3％。 3.色澤良好，瘦肉部位鮮紅至稍暗紅色. 4....
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日期：2024-09-09
2013年3月5日 ... 採購之食材需符合食品衛生標準，避免食材物理性、化學性. 及生物性危害 ... 與價格
等，並依供應食材的規格正確性、數量、交貨狀況等，. 記錄於供應 ......
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日期：2024-09-13
2014年11月19日 ... 實例說明，以利食品業者建立符合自身需求的食材供應商選擇標準與. 管理方式。 ...
並依供應食材的規格正確性、數量、交貨狀況等，記錄於供應商 ......
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日期：2024-09-07
台南市立復興國小食材驗收標準規格表. 各類食物驗收方法. 102.07.01 修. 豬肉類
驗收標準. 項目. 驗收方法. 退貨依據. 溫度. 1. 冷凍品0℃。 2. 冷藏品符合7℃以下。 1....
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日期：2024-09-10
豆製品驗收標準： 1.驗收時，表面無黏稠、腐敗，色澤正常；亦不得有異味及夾雜異物
。 2.包裝完整，須有下列標示：廠商名稱、廠址及電話、產品名稱及規格、有效日期…...
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